Diabetes Miellitus

La diabetes es un desorden del metabolismo, que es el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía.

La insulina, una hormona secretada por el páncreas, es el factor más importante del proceso.

Durante la digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina le permite entrar en las células. En personas con diabetes, una de dos componentes de este sistema falla:

  • El páncreas no produce, o produce poca insulina (tipo I)
  • Las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce (tipo II)

La importancia de un buen control de la diabetes.

No existe una cura para la diabetes, sin embargo es posible tener una buena calidad de vida a través del control de la misma, manteniendo los niveles de glucosa en la sangre lo más cercanos a los normales. Esto se logra a través de una dieta planificada, actividad física, medicamentos y chequeos frecuentes del nivel de glucosa en sangre.

Complicaciones en la diabetes

Un buen control puede ayudar a prevenir las complicaciones de la diabetes, tales como:

  • Complicaciones cardiovasculares:
    • Aterosclerosis
    • Hipertensión arterial
    • Infarto de miocardio
    • Microangiopatía o daño en los vasos de pequeño calibre
    • Obesidad
  • Complicaciones oculares:
    • Glaucoma
    • Cataratas
    • Retinopatía diabética
  • Complicaciones dermatológicas:
    • Xantomas
    • Porfiria
    • Gangrena
  • Complicaciones neurológicas:
    • Complicaciones en la sensibilidad periférica: dolor, menor sensibilidad.
    • Complicaciones en la zona neurovegetativa: sobre todo urogenital y cardiovascular.

Alimentación en le tratamiento de la diabetes.

Una alimentación adecuada ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.

Cuando la diabetes es incipiente puede tratarse únicamente con un plan alimentario correcto, elaborado por un profesional. Se deben elegir los alimentos en base a su índica glucémico, esta mide la capacidad que tiene cada alimento para elevar la glucosa en la sangre. Los alimentos que tienen un alto índice glucémico deben de evitarse, mientras que aquellos con un índice glucémico bajo pueden ingerirse en mayor cantidad.

Recomendaciones generales

  • Limitar dulces y bollería
  • Comer frecuentemente
  • Cuidarse cuándo y cuánta cantidad de carbohidratos se consumen
  • Consumir grandes cantidades de alimentos de grano entero, frutas y vegetales
  • Limitar el consumo del alcohol
  • Mantener un peso saludable
  • Realizar actividad física

Gracias por su interés y paciencia para leer esta información. Con todo gusto ampliaré la información referente a su caso en particular.

Cordialmente

Dr. César Eduardo Hernández y del Callejo